元祖名島亭新横浜ラーメン博物館店

今日は、横浜出張でしたので、新横浜ラーメン博物館に行ってきました。
確か、新横浜ラーメン博物館がオープンした時に行って以来ですので、恐らく20年ぶりです。

しばらく前から、無性に豚骨ラーメンが食べたくして仕方が無かったので、博多ラーメンは名島亭に行くことにしました。

築炉釜出だしとんこつラーメンをチョイス。

トッピングは、ネギとチャーシューときくらげ。
まずは、スープを一口。ん？豚骨臭も余りせず、えらいアッサリしていますが上品な味です。
コテコテの豚骨スープを期待すると、ちょっと物足りない感じも隠せません。
麺はもちろんバリカタです。細麺でこちらは期待通りでした。

個人的には、もう少しコッテリした感じの豚骨スープの方が好みですが、アッサリしてますがコクがありますので、最後のスープまで美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

【お店データ】

店名：元祖名島亭新横浜ラーメン博物館店

住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F

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