麺処びぎ屋浜松店

仕事中にお昼になったので、たまたま、食べログで検索して見つけた麺処びぎ屋浜松店さんへ行ってきました。

13時頃にお店に着いたのですが、外で並んでる人が数名と、人気店の様です。

券売機でチケットを購入して店内に案内されました。

醤油ラーメンをチョイス
東京に本店があるようで、ミシュランに選ばれたという事で期待です。

スープを一口。これは美味しい！
濃い目の醤油に動物と魚介のいわゆるダブルスープで透き通るような味です。
チャーシューも、煮卵も味がしっかりしていて、美味しいです。

麺は細めんストレートでコシと弾力で醤油にマッチしています。

久しぶりに、浜松で美味しいラーメン屋を見つけました。
また、近所に行った際には立ち寄りたいと思います。

【お店データ】
店名：麺処びぎ屋浜松店
住所：静岡県浜松市中区鴨江3-29-20

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